カンパチ（勘八・間八）　脂たっぷり(*^_^*)

カンパチを丸ごと一匹、会社でいただき(*^_^*)

鮮魚センターに持ち込み、柵（サク）にしてもらい社員みんなで分けました。

お刺身にして食べましたが、脂がのっていて本当に美味しかったです。

頭の部分も捨てないで、塩焼きにしておいしく食べました。

いつか自分でこんなでかい魚、釣ってみたいな(*^_^*)

PS：ブリとカンパチ似てますね。

ブリは４０ｋｇ、カンパチは８０ｋｇにもなるそうで、カンパチの方が大きくなるようです。

あと、ブリよりカンパチの方が黄色く、ブリは出世魚ですがカンパチはずっとカンパチなんだそうです。

マナ・カナ（双子姉妹）の区別がつかない私は、ブリとカンパチの違いなど判るはずがありません(>_<)