今日はひじきの日

おはようございます。㈱トキワの左治木です。今日はひじきの日。

ひじきは昔から長生きのための食品であるといわれてきたことから、栄養豊富なひじきをたくさん食べて、健康になってもらおうと、日本ひじき協会がアピールするために設けた。

私は、名字が「さじき」のため、昔から友達に「ひじき」「かじき」「はじき」とからかわれました。ですので、ひじきは昔からすごく他人に思えません。えごぐさってご存知ですか？先日妻の実家でいただきましたが、ひじきに似た感じですが、お刺身のようにからし醤油でいただきます。珍味ですね。